Zusammenhang zwischen Augenerkrankungen und Ernährung
Menschen mit einseitiger oder zu wenig Nahrung erkranken deutlich häufiger. Neben sauberem Wasser spielen auch viele andere Stoffe wie Vitamine, Ballaststoffe und Mineralstoffe eine entscheidende Rolle. Natürlich führt auch Übergewicht, also eine dauerhaft zu hohe Kalorienzufuhr im menschlichen Körper zu Schädigungen. Deshalb ist eine ausreichende und ausgewogene Ernährung zur Erhaltung der Gesundheit des gesamten Körpers erforderlich.
Ein besonderes Merkmal bei der Ernährung sollte der Augengesundheit gewidmet werden. Bei falscher Ernährung oder Missbrauch von bestimmten Genussmitteln können gerade auch die Augen Schaden nehmen. Das Thema ist sehr komplex, da nicht nur ein einzelner Stoff zu betrachten ist. Meist gibt ein Fehlverhalten dem anderen die Hand, was sich dann für eine Entstehung von Augenproblemen schnell potenzieren kann.
Augenerkrankungen können also direkt durch Fehlernährung ausgelöst werden oder aber diese falsche und ungenügende Ernährung löst Krankheiten aus, die dann die Augen schädigen können. Zu den auslösenden Krankheiten zählen etwa Diabetes, Bluthochdruck und Arteriosklerose oder auch ein zu hoher Cholesterinspiegel. Sie schleichen sich sozusagen ein und werden oft erst nach Jahren bemerkt. Eine regelmäßige ärztliche Überwachung der eigenen Gesundheit kann dies verhindern. Gerade bei übergewichtigen Menschen, Rauchern und Menschen mit erhöhten Risikofaktoren für Augenerkrankungen empfehlen sich regelmäßige Kontrollen bei einem Arzt.
Darüber hinaus kann jeder Mensch Krankheiten vorbeugen; beispielsweise durch eine ausgewogene ballaststoff- und vitaminreiche Ernährung, Verzicht auf Rauchen und übermäßigen Alkoholkonsum. Besonders für das Auge sind die Vitamine A, E, C, Zink, ß-Karotin, die Omega-3-Fettsäuren und Selen wichtig. Die meisten dieser Stoffe kommen in gesunden Lebensmitteln vor, etwa in Obst und Gemüse – die zentralen Bestandteile einer veganen Ernährungsweise – und Fisch. Schädlich ist ein hoher Salz-, Zucker- und Fettkonsum. Bei nachweisbaren Mangelsituationen kann der Arzt Medikamente verschreiben, bevor es zu Augenschädigungen kommt. Auf eigene Faust große Mengen an Vitaminen oder anderen Stoffen zu nehmen, ist dagegen nicht zu empfhelen. Im schlimmsten Fall können sich dadurch Nebenwirkungen zeigen, die wiederum zu anderen Krankheiten führen können.
In jedem Fall ist anzuraten, in bestimmten Abständen die Augen untersuchen zu lassen. Wobei auch der Augenhintergrund betrachtet und der Augendruck gemessen werden sollten. Es ist zu empfehlen, diese Untersuchungen von einem Facharzt durchführen zu lassen. Ein Optiker, bei welchem man Brillen und Kontaktlinsen erwerben kann (mehr Infos zu Kontaktlinsen im Netz), hat nicht immer die erforderlichen Kenntnisse, um Erkrankungen frühzeitig zu erkennen.
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